Chef de Partie

Missions principales : Préparer et cuisiner les plats selon les standards de l'établissement Superviser et organiser le travail dans sa partie de cuisine Contrôler la qualité, la présentation et les portions servies Gérer les stocks et participer aux inventaires Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ...

CHEMSAYOURLe Chef de Partie spécialisé en Cocktail Dînatoire est responsable de la création et de l'exécution d'une offre gastronomique raffinée et innovante pour les événements de CHEMSAYOUR. Il conçoit des pièces cocktail sophistiquées, inspirées des tendances actuelles de la gastronomie fine, alliant modernité et saveurs marocaines...

Assister le chef cuisinier: il collabore étroitement avec le chef pour l'organisation et la gestion de la cuisine.Superviser le personnel: il coordonne l'activité des chefs de partie, des commis et des plongeurs, et est responsable de l'élaboration des plannings.Développer le menu: il participe à la création de nouvelles recettes et à la conception...

Annonce de Recrutement – Hôtellerie & Restauration (Agadir)Une résidence à Agadir recrute pour plusieurs départements afin de renforcer ses équipes. Technique & MaintenanceAgent de maintenanceJardinierTapissierSécuritéAgent de sécuritéChef d'équipe sécuritéCuisine & PâtisserieChef de cuisineChef de partieDemi-chef de partieCommis de...

Mission principaleAssurer la préparation, l'organisation et la mise en place des produits nécessaires au service, en respectant les standards de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire de l'établissement.ResponsabilitésPréparer, éplucher, découper et portionner les produits (viandes, poissons, légumes, sauces, garnitures, etc.).Effectuer la...

Missions principales :Préparation culinaire : Réaliser des plats à base de légumes (cuisson, découpe), de féculents (riz, pâtes, purées), de soupes et potages, et de plats à base d'œufs.Gestion de la partie : Contrôler les marchandises, assurer les approvisionnements et gérer les stocks de sa section.Délivrance des plats : Préparer et dresser...

À propos de nousBiborne est un acteur majeur des solutions digitales pour la restauration et le retail (bornes de commande, caisses, KDS…). Après notre succès en Europe et au Canada, nous lançons unpôle de prototypage et de fabrication au Marocafin de concevoir et produire localement nos futures bornes interactives.Votre missionEn tant...