Chef de partie/Cheffe de partie
il y a 1 jour
Le Royal Mansour Tamuda Bay recrute
un (e) Chef de Partie
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Mission principale :
Réaliser les préparations culinaires de la partie dont il a la charge suivant les directives de son supérieur hiérarchique.
Activités et responsabilités :
- Confectionne les mets dont il a la charge, en respectant les fiches techniques et les délais ;
- Contrôle et dressage des assiettes ;
- Applique et fait respecter les procédures de travail et les fiches techniques relatives à sa partie ;
- Remplace les postes inférieurs au sein de sa partie si besoin ;
- Veille à l'application des critères de qualité ;
- Respecte et assure les normes en matière d'hygiène et de sécurité lié au plan de maîtrise sanitaire et clé verte ;
- Respecte à la lettre les procédures et consignes pour optimiser la qualité et Minimiser les pertes,
- Encadre les demi chefs de partie, les commis et les stagiaires ;
- Oriente, accompagne les demi- chef de partie, les formes ;
- Évalue le travail régulièrement et transmet ses appréciations au Sous- Chef
- Contrôle la qualité des marchandises et minimise les pertes afin d'optimiser les marges.
Profil Requis :
BAC pro en Cuisine ou équivalent ;
5 années d'expérience, dont au minimum 2 ans dans une fonction équivalente.
Français maitrisé à l'écrit et à l'oral.
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Tanger, Tanger-Tetouan-Al Hoceima, Maroc Alma Kitchen & Coffee Temps plein 36 000 - 66 000 par anAlma Kitchen & Coffee is looking for a "Chef de Partie " to join its team; We are a company and a kitchen based on high quality and high standards. We aspire to be the best at what we do, and achieve excellence and growth for us and our team.We want to work with people who believe in these values, and who believe they can also be the best cooks and...
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Chef de partie cuisine
il y a 2 semaines
Tanger, Tanger-Tetouan-Al Hoceima, Maroc Ray's San Francisco Temps plein 20 000 - 25 000 par anRay's San Francisco, restaurant haut de gamme situé à Tanger, recherche un Chef de Partie Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe culinaire. Si vous aimez la gastronomie raffinée, la précision et le travail en équipe, cette opportunité est faite pour vous. Missions principales : Participer activement à la production des plats...
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Chef de partie cuisine
il y a 2 semaines
Tanger, Tanger-Tetouan-Al Hoceima, Maroc Ray's San Francisco Temps plein 200 000 - 250 000 par anNous recherchons un Chef de Partie Cuisine passionné et expérimenté, capable de s'investir pleinement dans la réalisation de plats raffinés, modernes et savoureux. Vous jouerez un rôle essentiel dans la production culinaire quotidienne, dans un environnement structuré et exigeant. Missions principales : Participer activement à la production des...
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Chef de partie chaud expérimenté
il y a 1 jour
Tanger, Tanger-Tetouan-Al Hoceima, Maroc Ray's San Francisco Temps plein 80 000 - 120 000 par anRay's San Francisco, restaurant haut de gamme situé à Tanger et reconnu pour son univers culinaire raffiné, renforce aujourd'hui son équipe et recherche un Chef de Partie Cuisine passionné, créatif et techniquement solide. Si vous êtes animé par l'excellence, le sens du détail et le plaisir de travailler dans une brigade dynamique, cette...
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Chef de cuisine
il y a 1 jour
Tanger, Tanger-Tetouan-Al Hoceima, Maroc Mövenpick Hotels & Resorts Temps plein 25 000 - 30 000 par andu posteVous aurez pour missions de superviser l'ensemble des opérations culinaires de l'hôtel:Concevoir, créer et renouveler les cartes et menus en accord avec l'identité de l'établissement et les tendances gastronomiques.Superviser et motiver une brigade composée de chefs de partie, commis et apprentisGarantir la qualité constante des mets servis...
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Chef de projet
il y a 2 jours
Tanger, Tanger-Tetouan-Al Hoceima, Maroc Scrape Temps plein 40 000 - 60 000 par anDescription de l'entrepriseNous vous suggérons d'entrer les détails ici.Description du posteNous recherchons un.e Chef de projet dynamique pour superviser et coordonner l'exécution de projets complexes, tout en veillant au respect des délais, des budgets et des objectifs. Vous serez chargé.e d'assurer le suivi des opérations, de collaborer avec des...
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UNE Cheffe de produit Habillement
il y a 1 jour
Prefecture of Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Coach Consulting Temps plein 200 000 - 250 000 par an_ UNE Cheffe de produit Habillement - (ESITH) _Coach Consulting recrute, pour une grande entreprise marocaine de Fast Fashion (Casablanca), UNE cheffe de produit – Habillement :de formation BAC + 5 enHabillementde l'ESITH, CASAMODA, Collège LASALLE (OBLIGATOIRE)Avec expérience dans l'industrie de l'Habillement (OBLIGATOIRE)Connaissances obligatoire en...
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Assistant graphiste Marketing – Part-Time
il y a 1 jour
Tanger, Tanger-Tetouan-Al Hoceima, Maroc VAGGEN Temps plein 24 000 € - 60 000 € par anVoici une version brute, exploitable directement.Intitulé du poste :Social Media Manager – Part-Time (Tanger / Remote)Descriptif :BioScent Fragrance (société d'origine UK spécialisée dans la création de parfums et l'accompagnement marque) recrute en interne, pas de FREELANCE.Objectif : gérer entièrement nos réseaux sociaux, produire les contenus,...
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Sous-chef de cuisine(suchi)
il y a 1 jour
Tanger, Tanger-Tetouan-Al Hoceima, Maroc Royal Mansour Tamuda Bay Temps plein 30 000 - 60 000 par anLe Royal Mansour Tamuda Bay recruteun (e) Sous-Chef de Cuisine (Suchi).Mission principale :Assister le Chef et/ou son Adjoint dans leurs activités liées à leurs fonctions.Activités et responsabilités :Responsable de la mise en œuvre de la stratégie culinaire du point de vente ;Responsable de la satisfaction des hôtes et de l'évolution des scores LQA...
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Chef de ligne
il y a 2 semaines
Tanger, Tanger-Tetouan-Al Hoceima, Maroc Industrie Temps plein 60 000 - 66 000 par anNous cherchons un chef de ligne pour renforcer notre équipe.Missions :Encadrer et motiver une équipe de production.Garantir le respect des délais, de la qualité et de la sécurité.Suivre la performance et proposer des améliorations.Assurer la liaison entre la direction et les équipes terrain.Profil recherché :Minimum 3 ans d'expérience en...
