Chef de Cuisine

il y a 2 jours


Maroc Royal Mansour Temps plein 30 000  - 60 000  par an

Chef de Cuisine (Résidence Privée)

Le Royal Mansour Marrakech recrute un (e) Chef de Cuisine (Résidence Privée).

Mission principale :

Etre le garant de la qualité des mets servis conçus et préparés en cohérence avec les attendes, demandes et besoins du client. Garant de la satisfaction client.

Activités et responsabilités :

Responsable de la mise en œuvre culinaire dont il est responsable ;Responsable de la satisfaction des clients ; Responsable de la conception des menus et recettes en coordination avec sa hiérarchie ;Responsable de la qualité des produits et de leur transformation dans le cadre du concept demandé par le client ;Contrôle la stricte application des recettes et fiches techniques. Corrige tout écart ;Contrôle les coûts et la qualité des marchandises ;Respecte et fait respecter scrupuleusement les règles et consignes d'hygiène.

Profil Requis :

BAC+2 en Cuisine ; ou équivalence ;

10 années d'expérience, dont au minimum 2 ans dans un poste équivalent ;

Expérience cuisine Française et spécificité suivant le poste à pouvoir.


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Maroc Royal Mansour Temps plein 30 000  - 60 000  par an

    Chef de CuisineLe Royal Mansour Casablanca recrute un (e) Chef de Cuisine.Mission principale :Etre le garant de la qualité des mets servis en cohérence avec la vision et la stratégie d'excellence du Royal Mansour. Garant de la satisfaction client, il est l'ambassadeur culinaire de son point de vente.Activités et responsabilités :Responsable de la mise...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Maroc Royal Mansour Temps plein 30 000  - 60 000  par an

    Sous-Chef de Cuisine (Résidence privée )Le Royal Mansour Marrakech recrute un (e) Sous-Chef de Cuisine (Résidence privée ).Mission principale :Assister le Chef et/ou son Adjoint dans leurs activités liées à leurs fonctions.Activités et responsabilités :Responsable de la mise en œuvre culinaire dont il est responsable ;Responsable de la satisfaction...


  • Maroc Royal Mansour Temps plein 200 000  - 250 000  par an

    Sous-Chef de CuisineLe Royal Mansour Marrakech recrute un (e) Sous-Chef de Cuisine.Mission principale :Seconder et épauler le chef des cuisines dans ses fonctions et le remplacerpendant son absence.Activités et responsabilités principales :- Encadrer, former et piloter l'ensemble du personnel de cuisine et s'assurer du respect des procédures de...


  • Maroc Royal Mansour Temps plein 30 000  - 60 000  par an

    Sous-Chef de Cuisine FrançaiseLe Royal Mansour Marrakech recrute un (e) Sous-Chef de Cuisine Française.Mission principale :Assister le Chef et/ou son Adjoint dans leurs activités liées à leurs fonctions.Activités et responsabilités :Responsable de la mise en œuvre de la stratégie culinaire du point de vente ;Responsable de la satisfaction des...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours


    Maroc ARTUS Temps plein 250 000  - 500 000  par an

    Nous recrutons pour notre client, un hôtel situé à Benguerir, un chef de cuisine.Domaine : Tourisme / Hôtellerie / RestaurationFonction : Cuisinier/Serveur(se)/Femme ménage/NounouContrat : A discuterEntreprise : ARTUSSalaire : A discuterNiveau d'études : Bac plus 2Ville : Benguerir

  • Senior Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Maroc Mohammed VI Polytechnic University Temps plein 1 500 000  - 3 000 000  par an

    Located at the heart of the future Green City of Ben Guerir, Mohammed VI Polytechnic University (UM6P), a higher education institution with international standards, is established to serve Morocco and the African continent. Its vision is honed around research and innovation at the service of education and development. This unique nascent university, with its...

  • Chef Steward

    il y a 2 jours


    Maroc Royal Mansour Temps plein 30 000  - 60 000  par an

    Chef StewardLe Royal Mansour Tamuda Bay recrute un (e) Chef Steward.Mission principale :Assurer le bon fonctionnement du service Stewarding : nettoyage / plonges, gestion de la vaisselle (porcelaine, couverts, verreries etc.), gestion des produits d'entretien, gestion des collaborateurs du service Stewarding, du suivi des protocoles HACCP et Clé verte. ...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Maroc Royal Mansour Temps plein 30 000  - 60 000  par an

    Chef de PartieLe Royal Mansour Casablanca recrute un (e) Chef de Partie.Mission principale :Réaliser les préparations culinaires de la partie dontil a la charge suivant les directives de son supérieur hiérarchique.Activités et responsabilités :- Appliquer et faire respecter les procédures de travail, les critères de qualité et les fiches techniques...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Maroc Royal Mansour Temps plein 200 000  - 250 000  par an

    Chef de PartieLe Royal Mansour Tamuda Bay recrute un (e) Chef de Partie.Mission principale :Réaliser les préparations culinaires de la partie dont il a la charge suivant les directives de son supérieur hiérarchique.Activités et responsabilités :Confectionne les mets dont il a la charge, en respectant les fiches techniques et les délais ;Contrôle et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Maroc Royal Mansour Temps plein 200 000  - 250 000  par an

    Chef de PartieLe Royal Mansour Marrakech recrute un (e) Chef de Partie.Mission principale :Réaliser les préparations culinaires de la partie dont il a la charge suivant les directives de son supérieur hiérarchique.Activités et responsabilités :Confectionne les mets dont il a la charge, en respectant les fiches techniques et les délais ;Contrôle et...