Chef exécutif

il y a 3 jours

Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Talent Advisor Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

Notre partenaire un établissement prestigieux, recherche un Chef Exécutif H/F afin de diriger et d'inspirer ses brigades culinaires. Véritable ambassadeur de la gastronomie et du savoir-faire hôtelier, il/elle aura pour mission de garantir une expérience culinaire exceptionnelle à une clientèle internationale.

Missions principales :

  • Superviser et coordonner l'ensemble des cuisines (restaurants, banquets, room service, événements spéciaux).
  • Élaborer des menus raffinés, innovants et adaptés aux attentes d'une clientèle exigeante, en respectant les standards de qualité et l'ADN de l'hôtel.
  • Gérer, former et motiver les équipes culinaires afin d'assurer un haut niveau de performance et de créativité.
  • Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de rentabilité des coûts matières.
  • Collaborer étroitement avec les autres départements (F&B, Événementiel, Direction générale) pour garantir la cohérence et l'excellence de l'offre gastronomique.
  • Être force de proposition pour mettre en avant la destination et le positionnement de l'hôtel à travers l'identité culinaire.

Profil recherché :

  • Expérience confirmée en tant que Chef Exécutif ou Executive Sous-Chef au sein d'hôtels de luxe ou restaurants étoilés.
  • Forte créativité alliée à une maîtrise technique irréprochable.
  • Leadership naturel, capacité à fédérer et à développer les talents au sein de la brigade.
  • Sens aigu de l'organisation, de la gestion budgétaire et de l'optimisation des ressources.
  • Maîtrise du français et de l'anglais (oral et écrit).

Type d'emploi : Temps plein, CDI

  • executive chef

    il y a 1 jour

    Mechouar Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Hyatt Regency Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

    Organization- Hyatt Regency CasablancaSummaryVeiller à ce que tous les points de vente et banquets soient gérés efficacement conformément aux concepts établis, et en respectant les politiques, procédures et standards minimaux de l'entreprise et de l'hôtel.Contribuer à la mise en place d'une équipe flexible, avec un bon équilibre entre...

  • area manager

    il y a 1 semaine

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc LITTLE MAMMA Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

    Groupe de restauration, opérant à travers 3 établissements de référence à Casablanca et Rabat, recherche un Area Manager pour superviser et optimiser la qualité du service en salle. Missions principales :- Superviser l'ensemble des équipes de salle et garantir un service irréprochable.- Assurer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle en...

  • Chef de projet Infrastructure et Fourniture Fibre Optique

    il y a 1 semaine

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Orange Maroc Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

    Rejoignez Orange Maroc et devenez un acteur clé de l'innovation technologique À propos d'Orange MarocChez Orange Maroc, nous sommes bien plus qu'un opérateur télécoms : nous sommes un partenaire de confiance pour nos clients, qu'ils soient particuliers ou professionnels. Avec nos services mobiles, fixes, cybersécurité et mobile money, nous bâtissons...

  • Senior Account Manager

    il y a 2 semaines

    Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Boomerang Communication Temps plein 40 000  - 80 000  par an

    Tu es à la fois stratège, chef d'orchestre et partenaire de confiance pour tes clients ?Tu sais transformer une vision en plan d'action, une idée en campagne, et une collaboration en succès durable ?Alors, tu es probablement la personne qu'il nous faut. Job DescriptionLe Senior Account Manager est au cœur de la relation client et du pilotage des...

  • Sous-chef/Sous-cheffe Pâtissier

    il y a 3 jours

    Casablanca Metropolitan Area, Maroc Royal Mansour Casablanca Temps plein 600 000  - 1 200 000  par an

    Le Royal Mansour Casablanca recruteun (e) Sous-Chef de Cuisine.Mission principale :Assister le Chef et/ou son Adjoint dans leurs activités liées à leurs fonctions.Activités et responsabilités :Responsable de la mise en œuvre de la stratégie culinaire du point de vente ;Responsable de la satisfaction des hôtes et de l'évolution des scores LQA du...

  • Programme Executive Master en Ingénierie Financière – EHTP

    il y a 1 jour

    Casablanca Metropolitan Area, Maroc Executive Master Ingénierie Financière – Ecole Hassania Des Travaux Publics EHTP Temps plein 90 000  - 120 000  par an

    L'École Hassania des Travaux Publics (EHTP), en partenariat avecLMS ORH, ouvre les inscriptions pour sonExecutive Master en Ingénierie Financière. Ce programme exclusif combine l'excellence académique d'une grande école d'ingénieurs et l'expertise opérationnelle d'un cabinet de conseil spécialisé dans la formation et le développement des...