Emplois actuels liés à Directeur Restaurant - Marrakech, Marrakesh-Safi - La Mamounia Marrakech
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Directeur technique
il y a 2 semaines
Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Groupe de restaurant Temps plein 60 000 - 120 000 par annous recrutons un Directeur Technique Missions : gestion des projets, supervision des équipes, suivi technique et maintenance.Profil : Bac+4/5, expérience confirmée en management technique, leadership et sens de l'organisation.Domaine : Tourisme / Hôtellerie / RestaurationFonction : Direction/Resp. Co. et Centre de ProfitContrat : A discuterEntreprise :...
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chef de partie/commis de cuisine
il y a 5 heures
Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Azulik restaurant Amérique du Sud Temps plein 150 000 - 250 000 par anCHEF DE PARTIE CUISINE – RESTAURANT GASTRONOMIQUE MEXICAIN À MARRAKECHDescription :Restaurant, situé à Dar El Bacha, Marrakech, recherche un Chef de Partie expérimenté(e).Vous rejoindrez une équipe passionnée et participerez à la création d'une cuisine d'inspiration sud-américaine et mexicaine haut de gamme.Missions principales :Assurer la...
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Responsable Restaurant
il y a 5 heures
Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc VENDOM COMPANY Temps plein 70 000 - 120 000 par anORGANISATION:Veiller à l'application des normes et procédures hôtelières internationales et celles découlant de la politique du Resort. Veiller au bon fonctionnement des services du point de vente selon les instructions données par le Directeur de Restauration. Participer effectivement à la coordination et au contrôle de son point de vente et tous...
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Assistant(e) administratif(ve)
il y a 5 heures
Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc McDonald's Temps plein 150 000 - 250 000 par anLe restaurant McDonald's recherche un(e) Assistant(e) administratif(ve) Sous la supervision du Directeur de restaurant, vous aurez pour mission d'assurer le suivi administratif du personnel ainsi que la gestion administrative réglementaire et quotidienne du restaurant et ce en étroite collaboration avec les parties prenantes : Suivi administratif du...
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Responsable adjoint
il y a 2 semaines
Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc MÖ-MÖ jemaa el fna Temps plein 180 000 - 250 000 par anOffre d'emploi – Assistant(e) Manager – Restaurant MöMö (Marrakech, Place Jemaa el-Fna)Le restaurantMöMö, situé au cœur de la célèbre place Jemaa el-Fna à Marrakech, recherche un(e)Assistant(e) Managerpour rejoindre son équipe et seconder la direction dans la gestion quotidienne du restaurant.Missions principales :Assister la Manager dans...
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Assistante administrative
il y a 2 semaines
Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc McDonald's Temps plein 150 000 - 250 000 par anPoste :Le restaurant McDonald's de Meknès recherche un(e) Assistant(e) administrativeSous la supervision du Directeur de restaurant, vous aurez pour mission d'assurer le suivi administratif du personnel ainsi que la gestion administrative réglementaire et quotidienne du restaurant et ce en étroite collaboration avec les parties prenantes :Suivi...
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Assistant(e) administratif
il y a 5 heures
Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc McDonald's Temps plein 180 000 - 250 000 par anPoste :Le restaurant McDonald's Marrakech recherche un(e) Assistant(e) administrativeSous la supervision du Directeur de restaurant, vous aurez pour mission d'assurer le suivi administratif du personnel ainsi que la gestion administrative réglementaire et quotidienne du restaurant et ce en étroite collaboration avec les parties prenantes :Suivi...
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cdi chef pâtissier(e) marrakech
il y a 7 jours
Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Holding mc Temps plein 60 000 - 72 000 par anLe restaurant Eloomm, reconnu pour sa cuisine méditerranéenne moderne et son atmosphère élégante, recherche un(e) Chef Pâtissier(e) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe dynamique.Profil recherché :Homme ou femme, avec expérience confirmée en pâtisserie (minimum 3 ans souhaités).Passionné(e) par la création de desserts raffinés, glaces et...
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Acheteur Junior – Promark Group
il y a 6 jours
Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Promark Groupe Temps plein 150 000 - 250 000 par ande l'entreprise :Dans le cadre du développement de nos activités, PROMARK Group, acteur reconnu dans la vente des essentiels de la cuisine, de l'art de la table, du mobilier et de l'équipement pour les professionnels du CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants), renforce son département Achats.Nous recherchons un(e) Acheteur Junior motivé(e), dynamique et...
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Revenue Analyst
il y a 6 jours
Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Alfassia Temps plein 25 000 - 35 000 par anAl Fassia Hotels & RestaurantsAbout UsAl Fassia is one of Morocco's most iconic hospitality brands a family-run group with boutique hotels and restaurants in Marrakech and Fez. For decades, we have welcomed guests from around the world with an authentic, family-style approach to Moroccan hospitality.We are now strengthening our commercial and revenue...
Directeur Restaurant
il y a 2 semaines
Qui sommes-nous ?
Depuis sa création en
1923
,
La Mamounia
est la référence nationale en hôtellerie de luxe, une institution marocaine qui se veut source d'inspiration de tous les métiers de l'hôtellerie.
La Mamounia
est bien plus qu'un hôtel : Elle est le Palace au cœur de Marrakech pour vivre des expériences uniques, des émotions incomparables, inimitables, des moments inoubliables. Alliant le raffinement de l'art de vivre marocain à un service unique, notre établissement accueille une clientèle internationale exigeante dans un cadre d'exception, entre jardins majestueux, architecture traditionnelle et prestations haut de gamme.
Pépinière de talents
,
La Mamounia
est un acteur national majeur qui veille au développement des compétences professionnelles en rehaussant les valeurs universelles du luxe pour offrir un réel sens de l'hospitalité et une qualité de service irréprochable pour une clientèle exigeante et en perpétuel recherche d'innovation.
Nos Valeurs :
«
Excellence, Passion, Constance, Esprit d'Equipe, Confiance et
Respect
»
Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur
Directeur de Restaurant (H/F)
.
Vos missions :
Commerciales et Satisfaction Client :
- Accueillir et conseiller
la clientèle avec professionnalisme, en veillant à leur satisfaction tout au long du service. - Assurer l'
acte de vente
, optimiser le service et garantir une expérience client exceptionnelle. - Développer une attitude commerciale continue et former votre équipe pour maximiser la satisfaction client.
- Analyser les retours clients et mettre en place des actions d'amélioration avec le Directeur de la Restauration.
- Assurer la
promotion des ventes
et travailler à accroître la fréquentation de votre point de vente. - Gérer les
réclamations clients
et traiter les situations problématiques avec efficacité.
Volet Techniques :
- Coordonner le service
et assurer une gestion fluide des commandes pour garantir la rapidité et la qualité de l'exécution. - Prendre en charge la
gestion des stocks
, l'entretien de la vaisselle, des uniformes et du matériel. - Responsable de l'
organisation du travail
de l'équipe, des plannings et des réservations. - Garantir la propreté et la mise en place du point de vente, en harmonie avec l'ambiance de l'établissement.
Optimisation des Résultats :
- Suivre les
objectifs chiffrés
du point de vente et participer activement à leur réalisation, voire à leur dépassement. - Analyser les comptes d'exploitation mensuels et mettre en place des actions correctives pour optimiser la performance.
- Travailler en collaboration avec les équipes pour trouver des solutions visant à améliorer la productivité et la rentabilité.
Management d'équipe :
- Encadrer, former et motiver
une équipe dédiée au service client. - Organiser le travail de l'équipe et assurer la formation continue de vos collaborateurs.
- Veiller à la
qualité de l'accueil
et de l'intégration des nouvelles recrues. - Assurer un
climat de travail serein
en favorisant le dialogue et l'échange d'idées au sein de l'équipe. - Remplir les
fiches d'évaluation
semestrielles des collaborateurs et suivre leurs progrès.
Profil recherché :
- Vous justifiez d'une expérience réussie à un poste similaire dans la restauration.
- Vous êtes un(e) leader reconnu(e), avec d'excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication.
- Vous êtes orienté(e) résultats et toujours à la recherche de solutions pour améliorer la productivité et la satisfaction client.
- Vous possédez un excellent sens du service et une capacité à résoudre rapidement les problèmes.
- La maîtrise de l'anglais et du français est indispensable, une autre langue est un plus.
