Responsable Restaurant

il y a 5 jours


Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc VENDOM COMPANY Temps plein

Diriger l'ensemble des opérations de son centre de profit conformément aux standards de service établis par le Directeur de la Restauration. Il est l'ambassadeur de l'hôtel au niveau de son point de vente et garant de l'expérience client et du niveau de satisfaction.

Activités et responsabilités :

  • Organise, supervise et contrôle les critères de qualité de service ;
  • Supervise et contrôle les mises en place ;
  • Accueille et accompagne le client tout au long de son expérience au niveau de son point de vente ;
  • Est le garant de la satisfaction et du respect de la promesse client ;
  • Contrôle et participe au service ;
  • Contrôle la qualité des mets servis ;
  • Est le garant de la stricte application des normes d'hygiène et de sécurité dans le restaurant ;Gère, oriente et conseille les hôtes dans leurs besoins de réservation ;
  • Propose les plannings de des collaborateurs de son périmètre de responsabilité
  • Propose les demandes de sanctions, évolutions, promotions et rémunération de ses collaborateurs à son Directeur.
  • Optimise le chiffre d'affaires, minimise les coûts de son service et optimise la marge de son point de vente ;
  • Analyse l'activité de son point de vente mensuellement avec sa hiérarchie.

Profil recherché

  • BAC+3 en Hôtellerie-Restaurationou équivalent ;
  • 5 années d'expérience, dont au minimum 2 ans dans une fonction équivalente.
  • Français et anglais parlés et écrits couramment, la maîtrise d'une troisième langue est un plus .

Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour

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Type d'emploi : CDI



  • Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Royal Mansour Marrakech Temps plein

    Le Royal Mansour Marrakech recrute un(e)Adjoint Responsable Restaurant.Mission principale :Seconder le Responsable Restaurant dans la gestion de l'ensemble des opérations de son point de vente conformément aux standards de service établis. Il est l'ambassadeur de l'hôtel au niveau de son point de vente et garant de l'expérience hôte et du niveau de...

  • Responsable Restaurant

    il y a 5 jours


    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc VENDOM COMPANY Temps plein

    Description de l'offreLe Responsable Restaurants supervise l'ensemble des activités opérationnelles, commerciales et financières de deux points de vente du Palace.Il veille à leur bon fonctionnement, à la qualité du service, à la satisfaction des clients et au respect des standards du luxe propres. Garant du professionnalisme, de la cohésion et de la...

  • Restaurant Manager

    il y a 6 jours


    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Alfassia Temps plein

    À propos d'Al FassiaAl Fassia est un groupe d'hospitalité marocain enraciné à Marrakech depuis plus de 40 ans. Reconnu pour ses restaurants de cuisine traditionnelle à Agdal et Guéliz, ainsi que pour son hôtel boutique à Agdal, le groupe incarne la constance, la qualité et un service discret, apprécié aussi bien par les locaux que par les...

  • Chef de rang restaurant H/F

    il y a 14 heures


    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Jadali hotel & spa Temps plein

    Mission PrincipaleLe Chef de Rang est responsable de la gestion d'un secteur de la salle de restaurant. Il veille à offrir un service de qualité aux clients, en garantissant leur satisfaction tout au long de leur repas.ResponsabilitésAccueil et Installation des Clients : Accueillir les clients, les installer à leur table et présenter le menu.Service :...


  • Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Hotel El Andalous Temps plein

    Nous recherchons un(e) Responsable de Restauration passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement hôtelier haut de gamme. Vous serez en charge de la supervision des points de vente restauration (restaurant, bar, room service, petits-déjeuners...), du management des équipes et de la garantie d'une expérience client...

  • Responsable Marketing

    il y a 14 heures


    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc M2 invest Temps plein

    Intitulé du posteChargé(e) de Communication & Marketing – Groupe M2 InvestRattachement hiérarchiqueDirection Générale – Groupe M2 InvestLieuMarrakechMission principaleLe/La Chargé(e) de Communication & Marketing a pour mission de gérer au quotidien la communication et le marketing opérationnel du groupe M2 Invest et de ses filiales, en assurant...


  • Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc BEINTERIM Temps plein

    Responsabilités principales Superviser les opérations quotidiennes du restaurant ou de la salle à manger. Encadrer, former et motiver les équipes (chefs de rang, commis, serveurs, barmen…). Assurer la qualité de l'accueil, du service et de la satisfaction client. Gérer les plannings, les affectations et le suivi du personnel. Contrôler les...


  • Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Yes-Luxe AI Temps plein

    Dans le cadre du lancement et de la croissance de notre solution SaaSYes-Luxe, nous recrutons desSales Managersdynamiques et orientés résultats pour onboarder des entreprises et développer notre portefeuille clients.MissionsEn tant que Sales Manager, vous serez au cœur de notre développement commercial :• Prospecter des entreprises (restaurants,...


  • Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Alfassia Temps plein

    Company DescriptionAl Fassia est un groupe d'hospitalité marocain enraciné à Marrakech depuis plus de 40 ans. Reconnu pour ses restaurants de cuisine traditionnelle (Agdal et Guéliz) et son hôtel boutique à Agdal, le groupe incarne la constance, la qualité, et un service discret apprécié par les locaux et les voyageurs internationaux.Nous sommes...

  • Réceptionniste Spa

    il y a 2 semaines


    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc AccorHotel Temps plein

    Description de l'entreprise C'est sur un domaine d'exception, au cœur d'une oliveraie centenaire dominé par l'Atlas que se trouve le Fairmont Royal Palm Marrakech. À seulement vingt minutes de la vibrante « Ville Rouge », sur la route d'Amizmiz, le Fairmont Royal Palm Marrakech propose le meilleur : 134 clés réparties en suites et villas, trois...