Adjoint(e) Chef(fe) de Cuisine

il y a 1 semaine


Tetouan Metropolitan Area, Maroc Royal Mansour Tamuda Bay Temps plein

Le Royal Mansour Tamuda Bay recrute
un (e) Adjoint Chef de Cuisine
.

Mission principale :

Seconder le Chef de Cuisine dans sa mission et la qualité des mets quel que soit le point de vente auquel il est affecté dans le respect de la vision et la stratégie d'excellence du Royal Mansour.

Activités et responsabilités :

  • Participe à la mise en œuvre de la stratégie culinaire du point de vente auquel il est affecté ;
  • Participe à la conception des recettes en coordination avec sa hiérarchie ;
  • Garant de la qualité des produits et de leur transformation dans le cadre du concept de son point de vente ;
  • Applique scrupuleusement les procédures et consignes établit par le Chef Exécutif des cuisines ;
  • Participe à l'élaboration des fiches techniques de recettes et veille à leur mise à jour régulière ;
  • Contrôle la stricte application des recettes et fiches techniques. Corrige tout écart ;
  • Contrôle les coûts et la qualité des marchandises afin d'optimiser les marges ;
  • Anticipe et estime la consommation et les besoins du restaurant en permanence.

Profil Requis :

  • BAC+2 en Cuisine ; ou équivalent ;
  • 8 années d'expérience, dont au minimum 2 ans dans une fonction équivalente ;
  • Expérience managériale requise ;
  • Maîtrise du français à l'oral et à l'écrit, connaissance en anglais.

  • Adjoint Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Casablanca Metropolitan Area, Maroc Royal Mansour Casablanca Temps plein

    Le Royal Mansour Casablanca recruteun(e) Adjoint Chef de Cuisine.Mission principale :Seconder le Chef de Cuisine dans sa mission et la qualité des mets quel que soit le point de vente auquel il est affecté dans le respect de la vision et la stratégie d'excellence du Royal Mansour.Activités et responsabilités :Participe à la mise en œuvre de la...


  • Casablanca Metropolitan Area, Maroc Royal Mansour Casablanca Temps plein

    Le Royal Mansour Casablanca recruteun (e) Sous-Chef de Cuisine.Mission principale :Assister le Chef et/ou son Adjoint dans leurs activités liées à leurs fonctions.Activités et responsabilités :Responsable de la mise en œuvre de la stratégie culinaire du point de vente ;Responsable de la satisfaction des hôtes et de l'évolution des scores LQA du...


  • Casablanca Metropolitan Area, Maroc ALEXSYS SOLUTIONS Temps plein

     Recrutement – Chef / Cheffe de Projet IT Technico-Fonctionnel (Besoin immédiat)Dans le cadre du renforcement de nos équipes projets, Alexsys Solutions recrute un(e) Chef(fe) de Projet IT Technico-Fonctionnel pour accompagner la conduite de projets innovants à forte valeur ajoutée. Vos missions principalesPiloter des projets IT de bout en bout...

  • Event Manager en agence

    il y a 3 jours


    Casablanca Metropolitan Area, Maroc Innovation Insiders Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par l'événementiel, dynamique, rigoureux(se) et prêt(e) à relever de nouveaux défis ?Rejoignez une équipe créative et ambitieuse où vous pourrez piloter des projets de A à Z dans un environnement stimulant.Votre mission:En tant que Chef(fe) de Projet Événementiel, vous serez en charge de la gestion complète de projets :...

  • Assistant(e) de Direction

    il y a 3 jours


    Tangier Metropolitan Area, Maroc NABIL BENNIS Temps plein

    Pour le compte d'un hôtel de luxe à Tanger, nous recherchons unAssistant(e) de Direction (Executive Assistant)AperçuL'Assistant(e) du Directeur Général (GM) et du Directeur Général Adjoint (DGM) apporte un soutien direct dans toutes les tâches administratives, opérationnelles et liées aux projets, afin d'assurer le bon fonctionnement et...

  • Chef parte

    il y a 2 semaines


    Prefecture of Tangier - Assilah, Tanger-Tetouan-Al Hoceima, Maroc ALBARAKA RESTAURANT LTD Temps plein

    Company DescriptionALBARAKA RESTAURANT LTD is a leading restaurants company located at 38 Market Place, Driffield, United Kingdom. Known for its commitment to quality and excellence, the restaurant is a popular destination for diverse and flavorful cuisines. ALBARAKA RESTAURANT LTD takes pride in creating a welcoming atmosphere and providing top-tier...

  • Chef comptable

    il y a 1 semaine


    Casablanca Metropolitan Area, Maroc LineaLuxe Temps plein

    Description du poste :Nous recrutons un(e) Chef Comptable afin de superviser et garantir la fiabilité de nos opérations comptables et financières - Disponible immédiatement - Budget 12 000Missions principales :Superviser l'ensemble des opérations comptables de l'entreprise.Assurer la tenue et la révision des comptes jusqu'au bilan.Établir les...

  • Chef de projet banque

    il y a 2 semaines


    Casablanca Metropolitan Area, Maroc Groupe INTM Temps plein

    Nous recherchons un(e)Chef de projet Banquequi aura comme missions:Vous travaillez sur la mise à niveau du CBS Amplitude, ceci implique une première expérience complète dans ce sujet ;La réalisation de ce projet couvre toutes les phases d'un projet de montée de version - périmètre maîtrise d'ouvrage :✓ Coordination et communication ;✓ Analyse de...

  • Chef de poste utilités

    il y a 1 semaine


    Casablanca Metropolitan Area, Maroc Maghreb Steel Temps plein

    1- Présentation de la Société :Fondée en 1975, Maghreb Steel est l'unique producteur d'acier plat au Maroc et un acteur majeur du secteur sidérurgique. Grâce à des investissements stratégiques et au savoir-faire de ses équipes, l'entreprise s'impose comme un pilier de l'industrie nationale. Avec plus de 1600 collaborateurs, Maghreb Steel s'engage...

  • Chef de Projet Senior

    il y a 1 semaine


    Casablanca Metropolitan Area, Maroc IT Road Consulting Temps plein

    Localisation :Casablanca |Contrat :CDI, MissionNotre MissionRejoignez notre équipe de transformation et d'innovation Nous recherchons un(e)Chef de Projet expérimenté(e)pour piloter des initiatives stratégiques et critiques au sein de notre environnement bancaire. Si vous êtes un leader capable d'allier vision stratégique et excellence opérationnelle,...