Chef de partie/Cheffe de partie pâtisserie

il y a 2 semaines

Tanger, Tanger-Tetouan-Al Hoceima, Maroc Royal Mansour Tamuda Bay Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

Le Royal Mansour Tamuda Bay recrute Chef de partie/Cheffe de partie pâtisserie.

Mission principale :

  • Réaliser les préparations culinaires de la partie dont il a la charge suivant les directives de son supérieur hiérarchique.

Activités et responsabilités :

  • Confectionne les mets dont il a la charge, en respectant les fiches techniques et les délais ;
  • Contrôle et dressage des assiettes ;
  • Applique et fait respecter les procédures de travail et les fiches techniques relatives à sa partie ;
  • Remplace les postes inférieurs au sein de sa partie si besoin ;
  • Veille à l'application des critères de qualité ;
  • Respecte et assure les normes en matière d'hygiène et de sécurité lié au plan de maîtrise sanitaire et clé verte ;
  • Respecte à la lettre les procédures et consignes pour optimiser la qualité et Minimiser les pertes,
  • Encadre les demi chefs de partie, les commis et les stagiaires ;
  • Oriente, accompagne les demi- chef de partie, les formes ;
  • Évalue le travail régulièrement et transmet ses appréciations au Sous- Chef ;
  • Contrôle la qualité des marchandises et minimise les pertes afin d'optimiser les marges.

Profil Requis :

  • BAC pro en Cuisine ou équivalent ;
  • 5 années d'expérience, dont au minimum 2 ans dans une fonction équivalente;
  • Français maitrisé à l'écrit et à l'oral.

  • Chef De Partie

    il y a 7 heures

    Tanger, Tanger-Tetouan-Al Hoceima, Maroc Brookside Diner & Restaurant Temps plein 150 000  - 250 000  par an

    Company DescriptionWe suggest you enter details here.Role DescriptionThis is a part-time on-site Chef De Partie role located in Tangier. The Chef De Partie will be responsible for preparing and cooking dishes, supervising kitchen staff, ensuring food quality and presentation, and assisting with menu planning and inventory management.QualificationsCulinary...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 6 jours

    Tanger, Tanger-Tetouan-Al Hoceima, Maroc Ray's San Francisco Temps plein 200 000  - 250 000  par an

    Nous recherchons un Chef de Partie Cuisine passionné et expérimenté, capable de s'investir pleinement dans la réalisation de plats raffinés, modernes et savoureux. Vous jouerez un rôle essentiel dans la production culinaire quotidienne, dans un environnement structuré et exigeant. Missions principales : Participer activement à la production des...

  • Demi-chef de partie Suchi

    il y a 2 semaines

    Tanger, Tanger-Tetouan-Al Hoceima, Maroc Royal Mansour Tamuda Bay Temps plein 200 000  - 250 000  par an

    Le Royal Mansour Tamuda Bay recrute Demi-chef de partie/SuchiMission principale :Réaliser les préparations culinaires de la partie dont il a la charge suivant les directives de son supérieur hiérarchique.Activités et responsabilités :Confectionne les mets dont il a la charge, en respectant les fiches techniques et les délais ;Dresse les assiettes...

  • Chef de sécurité

    il y a 2 semaines

    Tanger, Tanger-Tetouan-Al Hoceima, Maroc Manpower Temps plein 60 000  - 120 000  par an

    OFFRE D'EMPLOI – Chef de Sécurité (Hôtellerie) – Tanger Un hôtel de renom à Tanger recrute un Chef de Sécurité pour assurer la sûreté de ses clients, collaborateurs et installations. Profil recherché : Expérience confirmée en sécurité (secteur hôtellerie ou similaire). Bonne maîtrise des procédures de sécurité et de gestion des...

  • Chef de ligne

    il y a 6 jours

    Tanger, Tanger-Tetouan-Al Hoceima, Maroc Confidentiel Maroc Temps plein 60 000  - 120 000  par an

    Nous cherchons un chef de ligne pour renforcer notre équipe.Missions:Encadrer et motiver une équipe de production.Garantir le respect des délais, de la qualité et de la sécurité.Suivre la performance et proposer des améliorations.Assurer la liaison entre la direction et les équipes terrain.Profil recherché:Minimum 3 ans d'expérience en supervision...

  • Chef de ligne

    il y a 1 semaine

    Tanger, Tanger-Tetouan-Al Hoceima, Maroc Industrie Temps plein 60 000  - 66 000  par an

    Nous cherchons un chef de ligne pour renforcer notre équipe.Missions :Encadrer et motiver une équipe de production.Garantir le respect des délais, de la qualité et de la sécurité.Suivre la performance et proposer des améliorations.Assurer la liaison entre la direction et les équipes terrain.Profil recherché :Minimum 3 ans d'expérience en...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Tanger, Tanger-Tetouan-Al Hoceima, Maroc Club Med Temps plein 70 000  - 120 000  par an

    Connaissez-vous Club Med ?Nous avons près de 70 Resorts, ouverts été comme hiver, dans 26 pays. Nous proposons des vacances haut de gamme, à la montagne et à la mer. Nos clients sont en quête de bonheur et de liberté.Pourquoi lisez-vous cette annonce ? Car vous souhaitez devenir acteur de ce petit plus qui fait toute notre différence. Vous avez des...

  • Commis de rang et chef de rang

    il y a 1 semaine

    Tanger, Tanger-Tetouan-Al Hoceima, Maroc Manpower Temps plein 60 000  - 120 000  par an

    Commis de rang Assurer la mise en place et le dressage des tables Assister le chef de rang dans le service Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle Profil recherché : Première expérience en service souhaitée Sens du travail en équipe et bonne présentation Chef de rang Accueillir et conseiller les clients Gérer et coordonner le...

  • Part-Time Computer Software Engineering Lecture

    il y a 1 semaine

    Tanger, Tanger-Tetouan-Al Hoceima, Maroc British Language Center Temps plein 20 000  - 40 000  par an

    Job Title: Part-Time Computer Software Engineering LecturerLocation: Tangier, MoroccoAbout UsWe are a Higher Education Institute committed to delivering outstanding education in software development, computer engineering, and business management. We are currently seeking a highly skilled and dedicated Part-Time Computer Software Engineering Lecturer to join...

  • Chef comptable

    il y a 2 semaines

    Tanger, Tanger-Tetouan-Al Hoceima, Maroc InnovMed Tech Group Co Ltd Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

    Nous recherchons un(e)Chef Comptablepour une entreprise industrielle internationale en pleine croissance.Vous serez responsable de la supervision des opérations comptables, du respect des obligations fiscales et de la production d'analyses financières pour la direction.Missions principalesGérer les obligations fiscales : déclarations, paiements et...