Chef Formateur(trice)

il y a 2 semaines

Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Amal women's training center Temps plein 40 000  - 50 000  par an

Présentation du poste

Nous recherchons un·e
Chef Formateur(trice)

passionné·e et qualifié·e pour rejoindre notre équipe. Le/la Chef Formateur(trice) jouera un rôle clé dans la mise en œuvre des normes de sécurité alimentaire, la formation des chefs, et la transmission d'un enseignement culinaire de qualité à nos stagiaires.

Ce poste est à temps plein ; toutefois, nous sommes ouverts à discuter d'un aménagement à temps partiel (minimum 3 jours par semaine).

Date de début : Mi-septembre 2025

Date limite : candidatures examinées au fur et à mesure — à soumettre dès que possible.

Responsabilités principales

  • Assurer la mise en œuvre constante des politiques et procédures de sécurité alimentaire dans toutes les cuisines.

  • Superviser la conformité aux normes HACCP et effectuer des contrôles réguliers.

  • Former et encadrer les chefs sur l'hygiène, la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques en cuisine.

  • Concevoir, organiser et animer des sessions de formation culinaire pour les stagiaires.

  • Fournir des conseils spécialisés et un accompagnement continu aux équipes cuisine et formation.

  • Garantir la disponibilité des ressources nécessaires pour la bonne mise en œuvre des activités de sécurité alimentaire et de formation.

  • Collaborer avec l'équipe pluridisciplinaire d'Amal afin de renforcer en continu le programme de formation.

Qualifications

  • Expérience professionnelle en tant que chef ou formateur culinaire.

  • Solides connaissances en sécurité alimentaire, hygiène et normes HACCP.

  • Expérience dans la formation ou l'encadrement de personnel de cuisine ou de stagiaires.

  • Excellentes compétences organisationnelles et communicationnelles.

  • Adhésion à la mission et aux valeurs d'Amal.

Ce que nous offrons

  • L'opportunité de contribuer à une mission qui autonomise les femmes en situation de vulnérabilité à travers les compétences culinaires et l'éducation.

  • Des perspectives d'évolution, avec la possibilité d'évoluer vers un poste permanent à temps plein.

  • Une culture d'équipe solidaire, passionnée et diversifiée.

  • L'accès à un curriculum co-construit avec des chefs expérimentés du Royaume-Uni, avec un accompagnement en ligne continu.

Pour postuler, envoyez-nous votre CV + Lettre de motivation expliquant pourquoi ce poste vous intéresse, à l'adresse , avec comme objet : Chef Formateur(trice) - Septembre.

À propos d'Amal

Amal est une organisation à but non lucratif basée à Marrakech qui œuvre pour l'autonomisation des femmes en situation de précarité à travers une formation en arts culinaires. Avec deux centres — un restaurant social et un centre dédié à la restauration et aux événements — Amal propose une formation théorique et pratique permettant aux femmes d'acquérir une indépendance financière et une stabilité durable.

  • Dessinateur(trice) en Construction Métallique

    il y a 2 semaines

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Le Batiment Unique Temps plein 20 000  - 30 000  par an

    Nous recherchons un(e) Dessinateur(trice) en Construction Métallique motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe.Vous serez en charge de la conception et de la réalisation des plans de structures métalliques en collaboration avec le bureau d'études et le service technique.Missions principales :Élaboration des plans de fabrication et...

  • Coordinateur(trice) ressources humaines marrakech

    il y a 3 jours

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc best profil Temps plein 45 000  - 55 000  par an

    Best Profil recrute pour le compte de son client basé à Marrakech un(e) Coordinateur(trice) Ressources Humaines Marrakech, Vous serez responsable de la gestion opérationnelle des fonctions RH, du suivi administratif du personnel, et de l'accompagnement des équipes sur le terrain. PosteMissions principales : Assurer la gestion administrative du...

  • Head Chef

    il y a 2 semaines

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Mövenpick Mansour Eddahbi Marrakech Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

    Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Chef de cuisine (H/F) - Hôtel 5* - MarrakechVendôm vous propose une belle opportunité en tant que Chef de cuisine (H/F) au sein du Mövenpick Mansour Eddahbi Marrakech Dans le cadre de l'ouverture prochaine de leur Rooftop, l'hôtel Mövenpick Marrakech recherche un Chef de Cuisine passionné, créatif et...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Phoenix agence Rh Temps plein 90 000  - 120 000  par an

    OFFRE D'EMPLOI : CHEF DE CUISINE (H/F)Notre nouveau restaurant situé à Marrakech, recherche un(e) Chef de cuisine passionné(e), créatif(ve) et organisé(e) pour diriger sa brigade et assurer une cuisine de qualitéVos missions :Gérer et encadrer l'ensemble de l'équipe cuisineÉlaborer les menus en collaboration avec la direction (ou en toute autonomie...

  • Chef de salle

    il y a 2 semaines

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc ROOFTOP KOULCHI ZINE Temps plein 9 000  - 12 000  par an

    Nous recherchons un Chef de salle expérimenté pour rejoindre notre équipe et assurer la bonne organisation du service dans notre restaurant.Missions principales :Accueillir et accompagner les clients afin de garantir une expérience de qualité.Superviser, former et motiver l'équipe de salle (chefs de rang, serveurs, commis).Répartir les tables et...

  • Sous chef de cuisine

    il y a 3 jours

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc NOBU HOTEL MARRAKECH Temps plein 10 000  - 15 000  par an

    Sous-Chef de CuisineNobu Hotel MarrakechDescription du poste :Dans le cadre du développement de notre département F&B, Nobu Hotel Marrakech recherche un Sous-Chef de Cuisine talentueux, passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe culinaire.Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous participerez à la gestion quotidienne des cuisines, à la...

  • Sushi Chef

    il y a 3 jours

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc NOBU HOTEL MARRAKECH Temps plein 84 000  - 144 000  par an

    Sushi ChefLe Nobu Hotel Marrakech est à la recherche d'un Sushi Chef talentueux et expérimenté pour rejoindre son équipe culinaire prestigieuse. Le candidat idéal doit avoir une parfaite maîtrise de la cuisine japonaise, un sens du détail exceptionnel et une passion pour l'excellence.Missions principales :Préparer et dresser les sushis selon les...

  • un chef de salle

    il y a 2 semaines

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Hotel El Andalous Temps plein 6 000  - 12 000  par an

    OFFRE D'EMPLOI – CHEF DE SALLE EXPÉRIMENTÉ (H/F)Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Chef de Salle expérimenté(e) pour assurer la qualité du service et la satisfaction de notre clientèle.Missions principales :Superviser et coordonner le service en salleEncadrer, former et motiver l'équipe de salleGarantir une...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc CRIT Maroc Temps plein 48 000  - 54 000  par an

    Notre agence de recrutement recherche pour l'un de ses clients, un Chef de Partie passionné et expérimenté pour intégrer une brigade dynamique au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine.Missions :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de l'établissement.Gérer les stocks et les commandes de votre...

  • Chef boucherie

    il y a 2 semaines

    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc ELH HÔTELLERIE Temps plein 104 000  - 130 878  par an

    Offre d'emploi : Chef Boucherie – MarrakechNous recrutons un Chef Boucherie expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions principales :Assurer la gestion quotidienne du rayon boucherie.Superviser, former et accompagner l'équipe de bouchers.Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.Gérer les commandes, stocks et...