chef de cuisine laboratoire
il y a 21 heures
Notre groupe de restauration, reconnu pour la qualité de ses grillades et son savoir-faire culinaire, recrute un Chef de Cuisine Laboratoire expérimenté et passionné pour superviser la production centralisée et garantir la qualité de nos préparations.
Missions principales :
- Superviser la production culinaire du laboratoire (préparations, marinades, grillades, sauces, etc.).
- Assurer la standardisation des recettes et le respect des fiches techniques.
- Contrôler la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP) sur l'ensemble de la chaîne de production.
- Gérer les stocks, commandes et inventaires des matières premières.
- Encadrer et former l'équipe cuisine/laboratoire pour garantir la performance et la régularité de la production.
- Collaborer avec les responsables de restaurants pour assurer la cohérence et la qualité des plats servis.
- Profil recherché :
- Formation en art culinaire, cuisine ou restauration.
- Expérience confirmée (3 à 5 ans minimum) en tant que chef de cuisine ou chef de production dans un groupe de restauration, idéalement spécialisé en grillades.
- Connaissance approfondie des procédures HACCP et de la gestion des flux de production.
- Leadership, rigueur, organisation et passion pour la cuisine authentique.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
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Barista & commis de cuisine
il y a 2 jours
Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Barista & Commis de cuisine Temps pleinBarista : Préparer et servir les boissons chaudes et froides (cafés, thés, jus, etc.) Accueillir et conseiller les clients avec le sourire Assurer la propreté et l'entretien du poste de travail Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement Commis de cuisine : Aider à la préparation des plats (burgers, sandwichs, salades…) ...
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Chef de Cuisine
il y a 21 heures
Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Lemon Temps pleinNous recherchons un Chef de Cuisine talentueux et passionné pour rejoindre notre établissement. Véritable leader en cuisine, vous serez responsable de la création des menus, de la gestion de l'équipe, et de la garantie de la qualité des plats servis. Votre créativité, votre rigueur et votre sens de l'organisation feront la différence.Profil...
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Commis de cuisine
il y a 21 heures
Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Fattuciani Temps pleinLavoriamo insiemeNous recherchons un Commis de cuisine talentueux et minutieux pour rejoindre l'équipe de notre restaurant italien haut de gamme à Casablanca. Si vous êtes passionné par la cuisine italienne, avez un sens aigu du détail, ce poste est fait pour vous 1. Mise en Place et Préparation des Ingrédients :Préparer les ingrédients nécessaires...
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Commis de cuisine
il y a 2 semaines
Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc PROMAN Temps pleinTaches-Aider à la préparation des plats (burgers, sandwichs, salades…)-Maintenir la cuisine propre et organisée-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire-Assister le chef dans la mise en place et le serviceType d'emploi : Temps plein, Intérim
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chef de partie
il y a 21 heures
Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc LITTLE MAMMA Temps pleinUne franchise recrute un Chef de Partie expérimenté(e) et passionné(e) pour rejoindre une équipe cuisine dynamique.Missions principales :Assurer la préparation et la mise en place des plats selon les recettes et standards de l'établissement.Gérer et organiser un poste de travail de manière autonome.Superviser les commis et veiller au respect des...
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Poseurs Cuisines
il y a 21 heures
Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc BOHAUS DESIGN Temps pleinBohaus Design, société spécialisée dans l'aménagement d'intérieur haut de gamme et agencement, recherche des Poseurs de Cuisines expérimentés pour renforcer son équipe à CASABLANCA.Missions principales :Assurer la pose et l'installation complète de cuisines sur mesure chez les particuliers ou sur chantiers.Échanger avec les chefs de projet pour...
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Chef exécutif
il y a 21 heures
Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc GO RH Maroc Temps pleinHotel 5 * de luxe a casablanca recherche son chef executifEn tant que Chef exécutif chez GO RH Maroc, vous serez chargé.e de superviser et diriger l'ensemble des opérations culinaires au sein de l'établissement. Vos responsabilités incluront la gestion des équipes en cuisine, l'élaboration et la standardisation des menus, la gestion des...
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Responsable qualité, métrologue et secrétaire
il y a 21 heures
Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc LABORATOIRE DE METROLOGIE Temps pleinNous sommes un laboratoire de métrologie situé à Sidi Maârouf, dans le cadre du développement de nos activités, nous recrutons les profils suivants :1. Responsable Qualité Maîtrise des principes de la norme ISO/IEC 17025 ;Expérience dans la mise en place, le suivi et l'amélioration du système de management de la qualité ;Capacité à assurer le...
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Chef Boulanger
il y a 21 heures
Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Parthenon Holding Temps pleinAnnonce de recrutement – Chef BoulangerParthenon HoldingLieu :Casablanca / RégionContrat :CDIDisponibilité :Immédiate Poste : Chef BoulangerNous recherchons unChef Boulanger expérimentépour rejoindre notre équipe et assurer la qualité, la créativité et la régularité de l'ensemble de nos produits boulangers. Le titulaire du poste sera responsable...
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executive chef
il y a 21 heures
Mechouar Casablanca, Casablanca-Settat, Maroc Hyatt Regency Temps pleinOrganization- Hyatt Regency CasablancaSummaryVeiller à ce que tous les points de vente et banquets soient gérés efficacement conformément aux concepts établis, et en respectant les politiques, procédures et standards minimaux de l'entreprise et de l'hôtel.Contribuer à la mise en place d'une équipe flexible, avec un bon équilibre entre...