Sous-chef

il y a 2 semaines


Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Mouton Noir Club House Temps plein 20 000  - 25 000  par an

JOB OFFER – SOUS-CHEF

Location: Mouton Noir Clubhouse – Golf Akenza – Marrakech, Morocco

ABOUT US

Mouton Noir is a restaurant located in the heart of Guéliz, offering creative cuisine in a warm and friendly setting. Following the success of our first establishment, we are opening a second location within the prestigious Golf Akenza. Our mission is to provide members and guests with a unique bar and dining experience where creativity and excellence are at the forefront. To support this development, we are looking for a talented and experienced Sous-chef.

MAIN RESPONSIBILITIES

  • Supervise and oversee : Delegate task to kitchen staff and oversee every station

  • Quality control: Inspect dishes to ensure they meet Mouton Noir's standards

  • Kitchen management: Maintain kitchen equipment ensuring everything is clean and in order

  • Fill in for staff : Step in to perform any cooking station's duties if a staff member is absent or overwhelmed

  • Training : Train new staff members

REQUIRED PROFILE

  • Proven experience as a sous-chef

  • Natural leadership, strong management and team-building skills.

  • Culinary creativity and passion, mastery of modern techniques, and attention to detail.

  • Ability to work under pressure.

  • Proficiency in French or English and Arabic.

APPLICATION

Please send your CV

Type d'emploi : Temps plein


  • Sous Chef

    il y a 1 semaine


    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Palais Mirage d'Atlas - Hotel & Spa Temps plein 30 000  - 60 000  par an

    The ideal candidate has a strong passion for culinary excellence and a keen eye for detail. You will assist the Executive Chef in providing exceptional food quality and presentation.ResponsibilitiesOversee and assist the kitchen staff in all aspects of food productionEvaluate food products to ensure consistent quality standardsEstablish and maintain a...

  • Chef-cuisinier

    il y a 2 semaines


    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Stars Hotel & Spa Temps plein 80 000  - 120 000  par an

    Description du posteStars Hotel & Spa recherche un.e Chef-cuisinier.e et passionné.e pour diriger notre équipe culinaire. Ce poste à temps plein comprend la planification et la préparation de menus créatifs, la gestion des stocks alimentaires, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que la formation et la supervision du...

  • Chef de Cuisine Levantine

    il y a 2 semaines


    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc VENDOM COMPANY Temps plein 1 200 000  - 2 400 000  par an

    Description de l'offreConcevoir, élaborer et mettre en avant une carte représentative des cuisines levantines, tout en respectant les standards de qualité de l'hôtel.Superviser la préparation et la présentation des plats, en garantissant constance, authenticité et excellence culinaire.Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine, en développant...

  • Chef de réception marrakech

    il y a 2 semaines


    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc best profil Temps plein 200 000  - 250 000  par an

    EntrepriseBest Profil recrute pour le compte de son client un chef de réceptionPosteGérer le personnel de la réception, assurer leur formation et leur encadrement.Assurer la qualité du service rendu à la clientèle, en veillant au respect des normes et standards de l'établissement.Gérer les réservations, les arrivées et les départs des clients, en...

  • Chef de parti

    il y a 2 semaines


    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc CRIT Maroc Temps plein 15 000  - 30 000  par an

    Nous recrutons pour le compte de notre client, un hôtel de renom, des Demi-Chefs de Partie et Chefs de Partie qualifiés et disponibles immédiatement.Missions principales :Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats.Assurer la qualité gustative et visuelle des préparations.Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de rang restaurant H/F

    il y a 2 semaines


    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Jadali hotel & spa Temps plein 150 000  - 250 000  par an

    Mission PrincipaleLe Chef de Rang est responsable de la gestion d'un secteur de la salle de restaurant. Il veille à offrir un service de qualité aux clients, en garantissant leur satisfaction tout au long de leur repas.ResponsabilitésAccueil et Installation des Clients : Accueillir les clients, les installer à leur table et présenter le menu.Service :...

  • Sushi Chef

    il y a 1 semaine


    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Royal Mansour Marrakech Temps plein 80 000  - 120 000  par an

    Le Royal Mansour Marrakech recruteun (e) Chef Sushi.Mission principaleNous recherchons un Chef Sushi pour un de nos points de vente. Faire découvrir aux hôtes l'univers de sa spécialité à travers un voyage gastronomique mémorable. Véritable ambassadeur de sa spécialité au sein du Royal Mansour.Activités et responsabilités :Responsable de la mise...


  • Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Twily Temps plein 900 000  - 1 200 000  par an

    À propos du poste :Nous recherchons un Chef de Projet talentueux et organisé pour rejoindre notre équipe en pleine croissance.Votre rôle sera essentiel : vous assurerez le suivi, la coordination et la communication entre les équipes Ventes et Opérations, tout en garantissant une expérience client fluide et de qualité après la vente.Vous serez au...

  • Cheffe de Rang

    il y a 1 semaine


    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc ARTUS INTÉRIM Temps plein 180 000  - 250 000  par an

    Nous recrutons pour l'un de nos clients, un hôtel à Marrakech, une Cheffe de Rang (F) expérimentée, dynamique et passionnée, capable d'assurer un service d'excellence.Type d'emploi : Intérim

  • Chef viennoiserie

    il y a 1 semaine


    Marrakech, Marrakesh-Safi, Maroc Akimay Temps plein 150 000  - 250 000  par an

    Nous cherchons actuellement un bon chef viennoiserie compétent avec une bonne expérience dans le domaine pour combler une poste dans une boulangerie-pâtisserie a basatine targa Marrakech.Pour les personnes intéressées veuillez nous contacter par email à l'adresse suivante :Type d'emploi : Temps plein